teltvilag

Extra csokis muffin – odáig leszel érte!

Betűméret csökkentése Betűméret növelése Betűméret Oldal nyomtatása

A muffin a világ legegyszerűbben elkészíthető süteménye, amellyel még a kezdő háziasszonyok is egyhamar elboldogulnak. Igazi vendégváró finomság, és további előnye, hogy számtalan variációban meg lehet sütni.

Ízlés szerint változtatható az, hogy milyen hozzávaló kerüljön az omlós és puha tésztába. Lehet gyümölcsös, például meggyes, banános, barackos vagy szilvás, de készülhet akár sós változatban is sonkával, kukoricával, vagy éppen kolbászdarabokkal.

Az édesszájúak számára azonban, mindenképpen ajánlott elkészíteni a csokival dúsított muffint is. De nem is akárhogyan, hanem extra csokis variációban.

Az extra csokis muffin hozzávalóinak listája:

  • 170 gramm puha vaj, vagy margarin
  • 150 gramm kristálycukor
  • 150 gramm finomliszt
  • 2 darab tojás
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • fél csomag sütőpor
  • 3 evőkanál baracklekvár (legjobb, ha házi lekvárt használunk)
  • 50 gramm cukrozatlan kakaópor
  • ízlés szerinti mennyiségű apróra tördelt csokoládé
Csokis muffin

Csokis muffin

Az extra csokis muffin elkészítésének menete:

Az extra csokis muffin elkészítését azzal kezdjük, hogy a száraz hozzávalókat összekeverjük. Egy tálba szitáljuk bele a finomlisztet, majd alaposan keverjük el benne a sütőport és ezután következhet a kakaópor.

Amikor a száraz hozzávalókat összekevertük, készítsük elő a tojásos keveréket is.

Ehhez először a vajat vagy a margarint alaposan keverjük el a cukorral, majd adjuk hozzá az egész tojásokat és a baracklekvárt is.

Ezt követően, keverjük össze a tojásos masszát a száraz hozzávalókkal egy kézi mixer segítségével, egészen addig, amíg homogén masszává áll össze a tészta. Ezt követően kerül bele az extra adag tördelt csokoládé, amely a sütés során szépen beleolvad majd a muffinunk közepébe.

Az elkészült masszát kanalazzuk bele a papír kapszlikba, vagy a szilikon muffin formába. Előmelegített sütőben, 180°C-on körülbelül 15-20 perc alatt elkészül ez a mennyei sütemény. Ebből a mennyiségből körülbelül 12 darab muffinunk lesz. Jó étvágyat hozzá!

Szólj hozzá!